Kära Pom! / Kära Karen!
Benjamin Jacobs
Tack för din ytterst objektiva och rättvisa recension på Amazon! Du verkar uppenbarligen inte riktigt ha koll. Så låt mig förklara.
"Du kan till exempel läsa produktbeskrivningen på Amazon. Där framhåller vi tydligt att vår tillverkning är belägen i Tjeckien. MANUFAKTUREN, märk väl. Inte nötkreaturen. ;)"
Jag ska också förklara för dig vad de kinesiska tecknen på den lilla påsen betyder. Det är en syreabsorberare. Den absorberar syre. Så att ditt köp inte blir dåligt. Sådana absorbers erbjuds knappt i Europa, därför beställer vi dem från Kina.
"Stod du framför mig skulle jag gärna fråga dig om du någonsin har hört talas om etikettutredningar. Man kan nämligen inte bara trycka något på en etikett hur som helst. Det finns något som kallas lagar. Annars skulle det ju vara enkelt, eller hur? Så om det står "österikiskt nötkött" på etiketten, så är det också österikiskt nötkött i. Annars skulle vi begå ett brott. Sådana utredningar MÅSTE man göra och de kostar också relativt mycket pengar. Så tänk efter..."
Och till sist en sak till: Det skulle vara så mycket enklare och billigare för oss att köpa "kött från vetenskapligt sett var som helst". Men det gör vi inte. Vi accepterar - hedervärt eller dumt - en lägre vinstmarginal för att vi ska kunna hålla oss till österrikiskt kött. Anledningarna till detta kan du läsa i denna artikel: Warum unbedingt österreichisches Rindfleisch?
"Åh ja, vi låter inte förpackningen tryckas i Österrike, eftersom vi annars skulle behöva höja våra priser. Detsamma gäller för syreabsorberarna. Om vi också skulle köpa allt detta "inhemskt" skulle våra kunder få ett pris på cirka € 9,50/50g, troligen mer. Det vill ingen, eller?"
Också Karen eller "Pom", jag hoppas att detta nu är lite klarare för dig. Du kan lugnt gå till sängs ikväll med vetskapen om att JA, du har handlat lokalt och NEJ, du behöver inte oroa dig för pengarna. Du kan dock nästa gång köpa en flygbiljett till USA och hämta ditt Jerky där. Det är säkert mer miljövänligt, billigare och bekvämare.
Med de bästa önskningarna,
ditt Simple Jerky Team ;)